6개월 연구한 특수취반공법 활용
“솥밥 등 차별화 트렌드에 맞춰”
[현대경제신문 성현 기자] GS리테일은 GS25에서 문어밥을 주메뉴로 내세운 ‘바다에서온도시락-문어편’(이하 문어밥도시락)을 출시했다고 21일 밝혔다.
GS리테일 관계자는 “최근 솥밥 등 밥을 차별화한 전문점을 선호하는 트렌드 확산에 맞춰 밥을 주메뉴로 한 도시락을 기획하게 됐고 6개월간의 연구 끝에 개발한 특수취반공법을 활용해 문어밥도시락을 탄생시켰다‘고 말했다.
문어밥도시락은 밥에서 느껴지는 문어의 풍미와 토핑된 문어의 쫄깃함 식감이 일품이다.
무말랭이와 깻잎장아찌, 오이피클, 구운 김을 부 메뉴로 구성해 문어밥 맛을 한층 더 북돋아주게 했다. 가격은 5천200원이다.
GS25는 이번 문어밥도시락을 시작으로 다양한 해산물을 활용해 ‘바다에서온도시락’ 시리즈를 지속 선보일 계획이다.
유영준 GS리테일 도시락담당 MD는 “맛있는 밥으로 주제로 한 도시락을 선보이기 위해 6개월 이상 연구한 결과 문어밥도시락을 출시했다”며 “앞으로도 GS25는 고객 기대를 뛰어넘는 수준의 다양한 먹거리를 제공하기 위해 주력할 것”이라고 말했다.
성현 기자
weirdi@daum.net