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크라운, 찐감자스낵 ‘어썸’ 출시튀기지 않고 쪄서 만든 감자스낵
성현 기자  |  weirdi@daum.net
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승인 2020.05.19  16:59:05
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[현대경제신문 성현 기자] 크라운제과는 신개념 감자스낵 ‘어썸’(사진)을 출시했다고 19일 밝혔다.

어썸은 놀라운 뜻을 담고 있다는 의미다. 기름에 튀기지 않고 쪄서 만든 감자스낵으로 찐감자 맛이 은은하게 올라온다.

그동안의 감자 과자는 대부분 기름에 튀기는 방식이었다. 유탕 처리하면 혀끝을 자극하는 감칠맛이 강하고 성형과 식감도 이점이 많기 때문이다. 또 찐 감자의 찰기는 오히려 대량 생산에 걸림돌이다.

어썸은 이러한 삼중고(三重苦)를 해결한 끝에 세상에 빛을 보게 된 제품이다. 바삭한 식감은 기하학 형태의 삼각형에서 답을 찾았다. 전체적으로 약간 굽어 있고 큰 삼각형 안에 작은 삼각형이 들어 있는 모양으로 찐 감자임에도 소리가 경쾌하다.

또 체다치즈와 파프리카가 어우려져 있으며 찐감자의 풍미를 살렸다.

크라운제과 관계자는 “기존 감자 스낵과는 다르면서도 어릴 적 먹던 익숙한 맛이어서 인지 고객들의 반응도 고무적”이라며 “제품의 인기는 물론 새로운 시장이 열릴 것으로 기대된다”고 말했다.

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