SPC그룹, 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’ 런칭

[현대경제신문 최홍기 기자] SPC그룹은 다음달 3일 서울 여의도에 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’을 런칭한다고 27일 밝혔다.

피그인더가든은 건강한 포만감을 은유적으로 표현한 브랜드 명이다.

고품질의 샐러드를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 파인 캐주얼(Fine Casual) 샐러드 전문점이라는 설명이다.

‘피그인더가든’의 메뉴는 주문과 동시에 만들어지는 샐러드볼과 그릴 메뉴와 스쿱 샐러드로 이뤄진 플레이트(Plate)로 구성됐다. 샐러드볼은 천연효모를 사용한 피타 브레드, 플레이트는 마늘빵이 함께 제공된다.

시저샐러드, 콥샐러드 등 대중적인 메뉴와 생 딸기가 들어간 ‘리코타 인 시즌’ 샐러드, ‘연어포케’ 등 시즌 메뉴도 갖춰졌다.

10여 가지의 드레싱과 그릴 메뉴, 견과류 등의 토핑, 30여 가지의 채소를 취향에 맞게 선택해 주문할 수 있는 ‘나만의 샐러드(Make Your Own)’도 주문 가능하다.

SPC그룹 관계자는 “건강한 식단에 대한 관심이 높아지면서, 샐러드가 애피타이저나 사이드 메뉴를 넘어 식사 대용으로 자리잡아 가고 있다”며 "피그인더가든은 샐러드를 더욱 맛있고 다양하게 즐길 수 있도록 해 건강한 식문화를 선도할 것”이라고 말했다.