[현대경제신문 성현 기자] 그랜드 하얏트 서울이 미식 골목 ‘322 소월로’에서 연인과 가족, 친구와 특별한 시간을 보낼 수 있도록 4개의 레스토랑에서 크리스마스 메뉴와 뉴이어(New Year) 메뉴를 12월 24~25일과 31일 선보인다.
프리미엄 그릴 요리를 선보이는 스테이크 하우스는 다음달 24일과 25일, 31일에 스페셜 브런치를, 24일과 25일에는 크리스마스 디너를, 31일에는 뉴이어 디너를 판매한다.
스테이크 하우스의 다채로운 메뉴들을 신선하게 맛볼 수 있는 오더 베이스 뷔페 형식의 브런치와 신선한 굴, 세계 3대 진미인 푸아그라, 한우 등 고급 식재료를 이용한 크리스마스 디너와 뉴이어 디너는 겨울과도 결이 잘 어울릴 수 있도록 짜인 코스 메뉴다.
스테이크 하우스는 ‘2022 월드 럭셔리 레스토랑 어워즈’에서 매그니피센트 시닉 뷰를 수상한 곳이다.
현대적인 감각의 스시바 카우리는 다음달 25일 크리스마스 오마카세를, 31일에는 뉴이어 캐비어 오마카세를 선보인다.
카우리의 크리스마스 오마카세는 일본의 3대 진미인 우니(성게알), 카라스미(숭어알), 고노와다(해삼 내장)를 사용한 메뉴들을 선보이며 뉴이어 캐비어 오마카세는 신선한 제철 해산물과 캐비어의 조화를 느껴볼 수 있다.
두 오마카세의 식재료들은 최고급인 만큼 가족과 부모님을 위한 품격있는 식사로도 적합하다. 오마카세는 주류 페어링을 추가하면 더 풍성한 맛으로 즐길 수 있으며 카우리의 통창 넘어 보이는 화려한 도심뷰와 아이스링크의 야경이 연말 분위기를 고조시킨다.
포근한 이자카야 스타일의 텐카이는 12월 25일과 31일에 선보일 스페셜 세트 메뉴를 구성했다.
참숯에서 셰프가 정성스럽게 구워낸 꼬치구이부터 아귀 간 소스의 가리비 튀김과 방어 초회 등 친구나 연인과 편하게 술잔을 기울이며 올해를 마무리 할 기회를 선사한다.
텐카이는 주류 페어링 메뉴를 매력적인 금액대로 제공하니 페어링 메뉴와 세트 메뉴를 함께 즐기는 것도 방법이다.
인터네셔널 철판 요리를 선보이는 테판은 연말에도 각지에서 모인 제철 식재료와 독특한 테판만의 조리법으로 고객에게 제공한다.