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요기요, 빠른 조리노하우 담은 동영상 공개“조리시간 단축하고 매출 올리세요”
손영준 레시피코리아 대표가 강의
성현 기자  |  weirdi@daum.net
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승인 2020.10.22  16:31:40
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▲ <사진=딜리버리히어로코리아>

[현대경제신문 성현 기자] 딜리버리히어로코리아는 배달앱 요기요에서 레스토랑 파트너들을 위해 빠른 조리 노하우가 담긴 ‘매출에 직결되는 팁(이하 매.직.팁)’ 영상 강의를 공개한다고 22일 밝혔다.

파트너 상생교육프로그램인 요기요클래스에서 선보이는 매.직.팁 시리즈는 빠른 조리 노하우를 통해 배달시간을 단축하고 레스토랑 파트너들의 경쟁력 확보와 매출 증대에 실질적인 도움을 주고자 기획됐다.

육수용 엑기스 제조법과 만능소스 제조법, 재료 소분 보관법, 분말 식재료 제조법, 자동화 조리기기 사용법 등 6편으로 구성됐다.

강의는 16년 차 요식업 베테랑인 손영준 레시피코리아 대표가 맡아 전문성과 현장감을 높였다. 또 레시피코리아에서 무료로 제공하는 다양한 레시피와 재료보관법 등 유익한 팁도 함께 제공한다.

강의영상은 요기요사장님포털과 유튜브 요기요사장님 채널을 통해 만나볼 수 있다. 요기요 입점 레스토랑 파트너뿐 아니라 음식점을 운영하는 자영업자라면 누구나 노하우 강의를 수강할 수 있다.

김신명 딜리버리히어로코리아 운영본부장은 “요기요는 사장님들이 현장에서 필요로 하는 실질적인 도움을 드리고자 다양한 주제의 요기요클래스를 무료로 진행 중”이라며 “최근 신종 코로나바이러스(코로나19) 사태 장기화로 어려움을 겪고 있는 파트너들이 이번 강의를 통해 매출 향상과 매장 운영에 큰 도움을 얻어가길 바란다”고 말했다.

한편, 요기요클래스는 ‘언제 어디서든 만날 수 있는 사장님을 위한 자영업 지식’을 목표로 지난 3월부터 비대면 온라인 스트리밍 방식의 소상공인 교육프로그램을 꾸준히 운영 중이다. 

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