> 생활경제 > 식·음료
풀무원식품, ‘단팥씨앗 호떡만두’ 출시팥앙금·견과류 가득 채운 간식만두…겉은 바삭 속은 쫄깃
박수민 기자  |  obogp@finomy.com
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2019.11.15  09:35:46
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn
   
▲ 단팥씨앗 호떡만두 <사진=풀무원식품>

[현대경제신문 박수민 기자] 풀무원식품은 바삭한 만두피 속에 달콤한 팥앙금과 견과류를 가득 채운 간식만두 제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’를 출시했다고 15일 밝혔다.

호떡만두는 겨울철 대표 간식으로 손꼽히는 호떡과 만두를 접목해 풀무원이 지난해 첫 선을 보였던 이색 간식이다.

풀무원은 지난해 10월 호떡만두 3종(모짜렐라·사천식매콤·달콤씨앗 호떡만두)을 출시한 뒤 그해 4분기 군만두 카테고리에서 34.8%의 시장점유율(닐슨 데이터 기준)로 1위를 차지한 바 있다.

신제품 단팥씨앗 호떡만두는 기존의 ‘달콤씨앗 호떡만두’를 더욱 맛있고 먹기 편하도록 리뉴얼한 제품이다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑한다.

전분, 쌀가루, 밀가루의 황금 비율로 배합한 만두피는 간단한 팬 조리에도 갓 튀겨낸 호떡처럼 바삭함이 살아있다.

속 재료는 기존의 설탕이 들어간 호떡잼 대신 팥앙금을 활용했다. 부드럽게 갈아낸 팥앙금으로 달콤함은 살리고, 취식 시 속 재료가 흘러내리는 불편함을 없앴다.

해바라기 씨앗과 땅콩 가루 등 견과류를 팥앙금에 듬뿍 넣어 고소한 맛과 식감은 살리고 영양까지 고려해 아이들 간식으로도 안성맞춤이다.

조리 과정도 간편하다. 프라이팬에 기름을 살짝 두른 뒤 중약불에서 약 6~7분간 뒤집어 가며 조리하면 된다. 에어프라이어로 조리할 때는 180도에서 10분간 조리하면 맛있게 즐길 수 있다.

조리 시 기름이나 마가린 등을 많이 흡수하지 않고 합성향료, D-소비톨액, 황산알루미늄칼륨, 아스파탐(감미료) 등의 식품첨가물을 넣지 않아 건강하게 즐길 수 있다.

풀무원은 단팥씨앗 호떡만두와 함께 기존 ‘모짜렐라 호떡만두’, ‘사천식 매콤 호떡만두’ 3종으로 올 겨울 소비자들의 입을 즐겁게 할 예정이다.

모짜렐라 호떡만두는 고소한 모짜렐라 치즈, 달달한 고구마와 우유가 조화를 이뤄 달콤하고 고소한 맛을 내 아이들 영양 간식으로 알맞다.

사천식 매콤 호떡만두는 신선한 고기와 채소, 잡채 등을 매콤한 사천식 양념으로 버무려 어른 안주로도 제격이다.

정다경 풀무원식품 FRM(Fresh Ready Meal)사업부 PM은 “지난해 이색 간식 개념으로 호떡만두 3종을 선보여 소비자들의 입맛을 사로잡은 만큼 앞으로도 소비자들의 다양한 기호를 충족시킬 수 있는 차별화된 제품을 꾸준히 선보일 예정”이라고 말했다.

한편, 국내 군만두 시장은 약 600억원 규모의 시장을 형성하고 있으며 날씨가 추워지는 4분기가 성수기다.

풀무원은 2018년 4분기에 시장점유율 34.8%로 국내 군만두 시장에서 1위를 차지했다. 이는 작년 10월에 출시된 호떡만두 3종이 인기를 끈 것이 주효했다.

박수민 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
헤드라인 뉴스

‘조선업’ 초대형화 열풍... 초격차 유지 관건

‘조선업’ 초대형화 열풍... 초격차 유지 관건
[현대경제신문 김영 기자] 한국과 중국·일본 조선업계에 초대형화 바람이 불고...
포토뉴스
만평 조민성의 그림판
[만평]조민성의 그림판
가장 많이 본 기사
1
카페업계, 크리스마스 케이크 대전…할인에 선물공세
2
CJ오쇼핑, 내달 1일 쌍용 코란도 판매방송
3
'막차' 편승 서울 분양시장, 청약 열기 고조
4
'미스터 갤럭시' 고동진 삼성전자 사장 거취 눈길
5
[현장] 안양 '아르테자이' 오픈...추위에도 '장사진'
6
SK바이오랜드, 줄기세포 치료제 임상3상 착수
7
[기획] 위기의 건설업계 “돈 되는 사업 찾아라”
8
기아차, 해외 고객 초청 '블랙핑크' 사인회 개최
9
효성중공업, 한전과 기술협력 위한 MOU 체결
10
영등포·노원 부동산 ‘들썩’...직주근접·교통 이슈 눈길
'相生'에서 '希望'을 찾다!

삼성전기 ‘전국 장애인 배드민턴대회’ 개최

삼성전기 ‘전국 장애인 배드민턴대회’ 개최
[현대경제신문 차종혁 기자] 삼성전기가 전국 장애인 배드민턴대회를 28~29...
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
서울시 마포구 마포대로 4길 18, 3층  |  대표전화: 02)786-7993  |  팩스: 02)6919-1621
인터넷신문등록번호: 서울 아02356  |  등록일: 2012.11.23  |  발행일: 1996.7.1 발행인/편집인/청소년보호책임자: 조영환
Copyright © 2010 ㈜현대경제신문. All rights reserved.