롯데푸드, 신제품 ‘라베스트 리얼브라우니샌드’ 출시

[현대경제신문 장은진 기자] 롯데푸드는 올해 첫 아이스크림 신제품으로 라베스트 리얼브라우니샌드를 출시했다고 13일 밝혔다.

신제품은 초코 아이스크림을 브라우니 케이크로 샌딩한 모나카형 아이스크림이다. 기존 브라우니& 아이스바는 브라우니 조각이 들어갔다면 이번 신제품은 브라우니 케이크가 통째로 있어 진하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있다.

또 초콜릿 함량이 높은 브라우니가 40% 이상 들어있으며 프로즌 디저트에 가깝다.

롯데푸드는 지난해에 이어 올해도 디저트 아이스크림의 인기가 지속될 것으로 분석했다. 작은 사치를 강조한 디저트 제품 인기가 2016년에 이어 2017년까지 계속되고 있다는 게 롯데푸드 설명이다.

실제 2016년 롯데푸드가 선보인 브라우니& 아이스바는 지난 1년간 1천600만개 이상 판매되며 인기제품으로 자리 잡았다.

황길상 롯데푸드 빙과 마케팅 담당은 “수십 차례 레시피를 조정하는 과정을 통해 리얼브라우니의 쫀득한 식감을 구현했다”며 “앞으로도 전문점 수준 디저트 제품을 계속 개발하겠다”고 말했다.