농심, 프리미엄 신제품 ‘볶음너구리’ 출시

[현대경제신문 최홍기 기자] 농심은 라면 브랜드 ‘너구리’의 프리미엄 신제품 ‘볶음너구리’를 출시했다고 27일 밝혔다.

볶음너구리는 해물맛 풍미의 국물 없는 볶음타입 제품으로 농심 유일의 해물볶음우동 라면이라는 설명이다.

농심은 볶음너구리로 올해 라면시장을 선도해나간다는 계획이다.

농심은 볶음너구리가 면과 스프에 있어 가장 진보된 제품이라고 강조했다.

면발이 너구리의 오동통한 면발 형태를 그대로 살리면서도 쫄깃함을 극대화했다는 이유에서다.

또 센 불에 볶는 볶음면 레시피에 최적화된 면을 개발하기 위해 원재료 구성을 조정하고 여러 방식의 탄성 테스트를 거쳐 볶음전용면을 구현해냈다고 부연했다.

‘볶음해물스프’는 홍합과 오징어, 새우, 게 등 다양한 해산물을 고추기름에 볶아 만들어 풍부한 해물 풍미를 느낄 수 있게 했다.

‘건더기스프(건조 후레이크)’는 1봉지당 중량이 총 7.8g으로, 일반 라면(2g~3g) 대비 약 3배 많이 함유됐다.

특히 농심은 시중의 일반 비빔면과는 차별화된 제품·개발에 집중했다고 강조했다.

기존 여러 비빔라면이 단순히 국물 없는 타입에 초점을 맞춘 별미제품이라면 볶음너구리는 요리 전문점에서 즐길 수 있는 높은 수준의 맛을 구현했다는 입장이다.

농심 관계자는 “짜왕과 보글보글부대찌개면의 히트에서 알 수 있듯, 실제 요리에 가깝게 표방한 고품질 제품이 소비자 만족도를 높이고, 이는 결국 가치소비로 연결된다”며, “볶음너구리도 별미제품을 뛰어넘는 요리 수준의 맛으로 라면시장의 새로운 트렌드세터가 될 것”이라고 말했다.