리로케이션 매장 4곳 월매출 70% 증가
“복합쇼핑몰 중심의 새 출점 전략 통해”
[현대경제신문 이금영 기자] 아웃백 스테이크하우스는 지난해 오픈한 신규 매장 중 리로케이션 매장 4곳의 매출 분석한 결과 월평균 매출이 이전 대비 평균 70% 증가했다고 21일 밝혔다.
아웃백은 지난 2021년 11월 bhc그룹에 인수된 후 소비자 접근성과 편의성이 극대화된 복합 쇼핑몰 중심의 새로운 출점 전략을 세웠다.
지난해 새로 연 매장은 15곳으로 대부분 쇼핑몰이나 백화점, 아울렛 등 쇼핑과 문화를 함께 즐기는 공간인 복합 쇼핑몰에 입점했다.
특히 사당 파스텔시티점, 김해 신세계점, 신림타임스트림점, 분당AK점 4곳은 기존 매장을 몰로 이전한 리로케이션 매장이다.
아웃백은 식당가를 비롯해 카페와 쇼핑, 문화생활 전반을 한 번에 할 수 있는 몰 생활권 중심으로의 라이프스타일 변화에 주목했다.
나아가 몰 이전을 통해 기존 매장들의 주차난을 해소하는 것과 동시에 기후의 영향을 최소한으로 받으며 고객들의 접근 편의성을 극대화한다는 장점을 함께 누릴 수 있다고 판단했다.
그 결과 지난 10월 새롭게 이전 오픈한 신림타임스트림점은 월평균 매출이 기존 매장 보다 약 2배 늘면서 아웃백의 리로케이션 전략을 톡톡히 보고 있다.
아웃백이 입점한 타임스트림은 2호선과 신림선이 지나는 신림역에서 바로 연결되는 복합 쇼핑몰이다.
또 지난 12월 기존 매장에서 도보로 5분 거리에 있는 AK플라자 분당점으로 이전한 분당AK점은 기존 서울·경기 남부행 버스 정류장과 서현로의 풍부한 유동인구의 수혜를 누린 분당서현점의 입지에 대형 복합 쇼핑몰 AK플라자와 수인분당선의 접근성까지 더했다.
분당AK점은 기존 매장 대비 약 40%의 매출이 증가했다.
마찬가지로 인근 복합 쇼핑몰로 이전한 사당 파스텔시티점과 김해 신세계점 역시 각각 기존 매장 대비 약 60%, 약 85%의 매출이 성장했다.
아웃백 관계자는 “리로케이션 출점 전략이 매출 증대는 물론 고객 만족에도 보다 긍정적인 효과를 가져오고 있다”며 “앞으로도 최고의 품질과 서비스를 통해 고객만족도를 더욱 높여 업계를 리드해 나가는 것은 물론 올해도 지난해에 이어 지속적인 성장세를 이어나갈 것”이라고 말했다.